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神田雲林@淡路町で上海蟹 [外中華]

ご無沙汰しております<(_ _)>
暑い夏もやっと終わり、もう9月、そしてもうすぐ上海蟹の季節です。
そういう訳で(?)去年(2013年11月)に頂いた上海蟹の記事からどうぞ(^_^;)

神田雲林
東京都千代田区神田須田町1-17 第2F&Fロイヤルビル2階
TEL/03-3252-3226
営業時間/月~土、祝日11:30~14:30 (LO 14:00)
        月~金    17:30~22:30 (LO 21:00)
       土曜日、祝日 17:30~22:00 (LO21:00)
定休日/日曜日(2014年9月3日現在)

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“酔っ払い上海蟹 と 姿蒸し活上海蟹”のコース(8,400円/去年の11月)であります。
総勢4名で伺いました♪

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缸酒酔湖大蟹~5年の甕紹興酒で漬けた、“酔っ払い上海蟹(メス)”

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七彩美味拼盤~蝦夷アワビ入り、秋深まる前菜7品盛り

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大閘蟹獅菜翅~フカヒレ・ワワ菜・新百合根の上海蟹味噌あんかけ

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生猛蒸大閘蟹~最高級ブランド“陽澄湖産、活き大上海蟹の姿蒸し(オス)”

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脆皮袋仔香魚~子持ち鮎と生湯葉の春巻き、特製肝ソース

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大菇香辣肥羊~ラムチョップと大黒シメジの四川風香菜唐辛子炒め

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雲林小椀麺飯~雲林風〆の麺料理(高菜くずし豆腐煮込みかけ御飯orタンメン )
の中から高菜くずし豆腐煮込みかけ御飯をチョイス。

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今天美甜三品~自家製デザート3品盛り&雲南茶蘭貴人~雲南ウーロン茶 “蘭貴人”

これをUPしてたら物凄く食べたくなってまいりました。
上海蟹の季節よ、早くおいで(笑)

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